LA GASTRONOMIE PERUVIENNE
S'INVITE A VOTRE TABLE
Le métissage des traditions culinaires occidentales et orientales
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RESTAURANT
Lundi – Jeudi >
12h – 15h30 / 19h – 23h
Vendredi – Samedi >
12h30 – 15h30 / 19h – 00h
Samedi > 19h – 00h
the best of Pérou in Dakar
La gastronomie péruvienne
Des influences d’Europe, du Japon, de Chine et d’Afrique ont fusionné avec la culture andine antique et l’exubérance de l’amazone, donnant naissance à un univers unique de saveurs, révélées et partagées aujourd’hui.
Afin de garder le goût authentique de la cuisine péruvienne, le BELUGA travaille avec plusieurs poissons, crustacés, fruits, légumes et condiments frais, importés directement du Pérou.
À table !
Une expérience unique
Passer la porte du Beluga, c’est réaliser instantanément un savoureux voyage de 10.000 km vers le Pérou, le pays d’Amérique Latine aux 491 plats nationaux où la Cuisine est issue de métissages millénaires bénéficiant de la richesse du terroir péruvien…
La richesse et la diversité des produits, qu’ils viennent de la mer, de la forêt ou de la montagne, sert de véritable vivier à l’inspiration de notre chef.
Le partage :
C’est ainsi que se célèbre la gastronomie péruvienne et c’est comme cela que Beluga vous invite à table.
Galerie
Contact
Adresse :
162, Rue Mousse Diop
Dakar, SN
Téléphone :
(+221) 33 823 40 40
Mail :
reservation {at} beluga.sn
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