6, Rue Emile Zola – Dakar, SN (+221) 33 822 15 00
Les Entrées
Provoleta
7 500 CFA Fromage provolone grillée au chimichurri
7 500 CFA Fromage provolone grillée au chimichurri
7 500 CFA
Provoleta especial
10 000 CFA Au jambon
10 000 CFA Au jambon
10 000 CFA
Chorizo
9 500 CFA Saucisse de porc ou de bœuf
9 500 CFA Saucisse de porc ou de bœuf
9 500 CFA
Maorcilla
9 000 CFA Boudin noir
9 000 CFA Boudin noir
9 000 CFA
Mollejas
11 000 CFA Ris de veau
11 000 CFA Ris de veau
11 000 CFA
Degustacion de achuras
17 500 CFA Dégustation d’abats (saucisse, boudin noir, ris de veau et rognons)
17 500 CFA Dégustation d’abats (saucisse, boudin noir, ris de veau et rognons)
17 500 CFA
Empanadas
9 000 CFA Chaussons ( Farci à la viande / Mais / Poulet aux oignons caramelisés)
9 000 CFA Chaussons ( Farci à la viande / Mais / Poulet aux oignons caramelisés)
9 000 CFA
Les Entrées chaudes
Croustillant de gambas, sauce aigre douce
12 500 CFA
12 500 CFA
12 500 CFA
LES SALADES
Salade Tropicale
Mesclun, gambas, fruits de saison, tomates cerises, poulpes ciboulette, vinaigrette au fruit de la passion 11 000 CFA
Mesclun, gambas, fruits de saison, tomates cerises, poulpes ciboulette, vinaigrette au fruit de la passion 11 000 CFA
11 000 CFA
Salade Thai au poulet
Feuilles de chêne, dés de poulet laqué, carottes râpées haricots verts, tomates, vinaigrette à l'huile de sésame 11 000 CFA
Feuilles de chêne, dés de poulet laqué, carottes râpées haricots verts, tomates, vinaigrette à l'huile de sésame 11 000 CFA
11 000 CFA
Grecque
Feuilles de chêne, feta, radis, oignons rouge, olives noires, concombres, tomates, vinaigrette huile d'olive et balsamique 12 500 CFA
Feuilles de chêne, feta, radis, oignons rouge, olives noires, concombres, tomates, vinaigrette huile d'olive et balsamique 12 500 CFA
12 500 CFA
Parrilla
Courgettes, aubergines, tomates, poivrons, brocolis, Champignons de Paris, asperges, carottes, huile d'olive Et tzatziki 12 500 CFA
Courgettes, aubergines, tomates, poivrons, brocolis, Champignons de Paris, asperges, carottes, huile d'olive Et tzatziki 12 500 CFA
12 500 CFA
Exotique
Laitue, roquette, avocat, mais, crevettes, cœur de palmier Rondelles de langouste, dès de pamplemousse, chair de crabe (Vinaigrette au pamplemousse) 12 500 CFA
Laitue, roquette, avocat, mais, crevettes, cœur de palmier Rondelles de langouste, dès de pamplemousse, chair de crabe (Vinaigrette au pamplemousse) 12 500 CFA
12 500 CFA
LES ENTRÉES FROIDES
Carpaccio la Parrilla
11 000 CFA
11 000 CFA
Carpaccio de poisson
10 000 CFA
10 000 CFA
Tartare de saumon à l’avocat et à la chair de crabe
14 500 CFA
14 500 CFA
Tartare de viande, frites et salade verte
13 500 CFA
13 500 CFA
Tartare d’avocat et à la chair de crabe
12 000 CFA
12 000 CFA
Les plats chauds
Filet de saumon laqué
Sauce soja au gingembre et wok de légumes
16 000 CFA
Sauce soja au gingembre et wok de légumes
16 000 CFA
16 000 CFA
Cœur de filet de bœuf
Sauce au roquefort, asperges, morilles et purée de pommes de terre
22 000 CFA
Sauce au roquefort, asperges, morilles et purée de pommes de terre
22 000 CFA
22 000 CFA
Filet de Thiof à la plancha
Sauce au fruit de la passion, légumes sautés
14 000 CFA
Sauce au fruit de la passion, légumes sautés
14 000 CFA
14 000 CFA
Gambas sautées
Sauce à l’armoricaine & riz blanc
15 000 CFA
Sauce à l’armoricaine & riz blanc
15 000 CFA
15 000 CFA
Duo de fajitas
16 000 CFA Filet de bœuf et émincés de poulet aux épices
16 000 CFA Filet de bœuf et émincés de poulet aux épices
16 000 CFA
Parrillada de Mar (2 personnes)
40 000 CFA Saumon, thiof, saumon, langouste, camerones, crevettes, calamars
40 000 CFA Saumon, thiof, saumon, langouste, camerones, crevettes, calamars
40 000 CFA
Le Menu du midi (sur ardoise)
15 000 CFA Un plat / Un dessert / Une boisson
15 000 CFA Un plat / Un dessert / Une boisson
15 000 CFA
Les Plats
Lomo 300gr
25 000 CFA Filet de bœuf
25 000 CFA Filet de bœuf
25 000 CFA
Ojo de bife 300gr
24 000 CFA Entrecôte
24 000 CFA Entrecôte
24 000 CFA
Bife de chorizo 300gr
22 000 CFA Faux filet
22 000 CFA Faux filet
22 000 CFA
Corazon de cuadril 300gr
22 000 CFA Cœur de Rumsteak
22 000 CFA Cœur de Rumsteak
22 000 CFA
Costillas de cordero 400gr
27 500 CFA Côtelettes d’agneau
27 500 CFA Côtelettes d’agneau
27 500 CFA
Pollo bebe
13 000 CFA Coquelet
13 000 CFA Coquelet
13 000 CFA
Hamburguesa La Parrilla 150gr
11 000 CFA Hamburger au grill
11 000 CFA Hamburger au grill
11 000 CFA
Degustacion de carnes 750gr – 2 personnes
50 000 CFA Dégustation de viandes (Entrecôte, Faux filet, Cœur de Rumsteak)
50 000 CFA Dégustation de viandes (Entrecôte, Faux filet, Cœur de Rumsteak)
50 000 CFA
Parrillada (Max 3 personnes)
100 000 CFA Provolone avec chimichurri, Saucisse, Boudin noir, Ris de veau, Rognons, Filet, Entrecôte, Côtelettes d’agneau, Paleron, Aiguillette, Poulet
100 000 CFA Provolone avec chimichurri, Saucisse, Boudin noir, Ris de veau, Rognons, Filet, Entrecôte, Côtelettes d’agneau, Paleron, Aiguillette, Poulet
100 000 CFA
Paleron
18 000 CFA
18 000 CFA
18 000 CFA
EN VEDETTE
Provoleta especial
10 000 CFA Au jambon
10 000 CFA Au jambon
10 000 CFA
Accompagnements
Accompagnement supplémentaire de votre plat
3 000 CFA Huevos con pimientos / Pourons rouge avec oeuf
Vegetales asados / Légumes grillés. Ensalada mixta / Salade Mixte Humita / Purée de mais. Papas fritas / Pommes frites.
Papas al rescoldo / Pomme argent Arroz / Riz.
Papas salteadas / Pommes sautées / Haricots Verts.
Accompagnement suprême Champignons, Brocolis, Asperges,
3 000 CFA Huevos con pimientos / Pourons rouge avec oeuf
Vegetales asados / Légumes grillés. Ensalada mixta / Salade Mixte Humita / Purée de mais. Papas fritas / Pommes frites.
Papas al rescoldo / Pomme argent Arroz / Riz.
Papas salteadas / Pommes sautées / Haricots Verts.
Accompagnement suprême Champignons, Brocolis, Asperges,
3 000 CFA
Jeunes artichauts grillés
4 000 CFA
4 000 CFA
4 000 CFA
Brochettes
Brochette de picanha
19 000 CFA Aiguillette
19 000 CFA Aiguillette
19 000 CFA
Végétarienne au fromage halloum
12 500 CFA
12 500 CFA
12 500 CFA
Les viandes d’ailleurs
Pata Negra (Bellota)
27 500 CFA
27 500 CFA
27 500 CFA
Filet Wagyu 300gr
40 000 CFA
40 000 CFA
40 000 CFA
Entrecôte Wagyu argentin 300gr
40 000 CFA
40 000 CFA
40 000 CFA
T-bone Wagyu 850g (2 personnes)
70 000 CFA
70 000 CFA
70 000 CFA
Tomahawk 1,2 kgs (2 persones)
90 000 CFA
90 000 CFA
90 000 CFA
Les Desserts
Duo de volcano
9 000 CFA
9 000 CFA
9 000 CFA
Brownie au chocolat & noix, crème anglaise
9 000 CFA
9 000 CFA
9 000 CFA
Coupe de glaces ou sorbet au choix
9 000 CFA
9 000 CFA
9 000 CFA
Entremet vanille fraise
9 000 CFA
9 000 CFA
9 000 CFA
Tarte amandine aux pommes
9 000 CFA
9 000 CFA
9 000 CFA
Gâteau la Parrilla
9 000 CFA
9 000 CFA
9 000 CFA
Dégustation de douceurs et son café
15 000 CFA
15 000 CFA
15 000 CFA
Assiette de fruits de saison et fruits rouges
15 000 CFA
15 000 CFA
15 000 CFA
EN VEDETTE
Maorcilla
9 000 CFA Boudin noir
9 000 CFA Boudin noir
9 000 CFA
6, Rue Emile Zola
Dakar, SN
(+221) 33 822 15 00
(+221) 33 822 15 00
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